Galletas - Biscuits- Keks

Ingredientes;

- 150 gr. de mantequilla

-100 gr. de azúcar

-300 gr. de harina

- 1 huevo

-Mermelada

Preparación;

En primer lugar, vamos a mezclar en un bol el huevo con el azúcar, nos podemos ayudar de un batidor manual, batimos continuamente hasta obtener una mezcla homogénea. A continuación ,añadimos la mantequilla, previamente derretida y continuamos batiendo. 

Después debemos añadir la harina y amasarlo todo, es preferible hacerlo con las manos (podemos usar guantes). Cuando obtengamos una masa consistente, hacemos una bola y la envolvemos con film transparente. Dejamos reposar la masa en la nevera durante media hora.

Posteriormente, espolvoreamos harina en una superficie plana y procedemos a estirar la masa, con la ayuda de un rodillo (si no tenemos rodillo podemos usar una botella) Cuando la masa esté bien extendida comenzamos a dar forma a las galletas. Para darles forma, podemos ayudarnos de un vaso o hacer formas con un cuchillo. 

Cuando tengamos todas las formas listas las ponemos al horno, a una temperatura de 180ºC durante unos 20 minutos aproximadamente.

Ingredients;

- 150 gr. butter

-100 Gr. sugar

-300 Gr. flour

- 1 egg

- Strawberry Jam

 
Method;

First, we have to  mix the egg with sugar in a bowl, we can help with a whisk, we have to beat continuously until well blended. Then add the butter, previously melted and continue beating.

Then we add the flour and knead it all, do it with your hands (you can use gloves). When we obtain a consistent mass, make a ball and wrap it  with plastic wrap. We leave the dough in the fridge for half an hour.

Then, sprinkle flour on a flat surface and proceed to stretch the dough with a rolling pin (if we can use a bottle roll) When the dough is well spread began to shape the biscuits. To shape them, we can use a  glass or we can do shapes with a knife.

When we have all the forms ready we put in the oven, at a temperature of 180 ° C for about 20 minutes.

 

(*) Galletas con moldes de Hello Kitty de Tupperware

Las hemos decorado con azúcar glass, colorante para fondant rosa y chocolate negro fundido