Chocos a la plancha - Grilled Cuttlefish- Gegrillten Tintenfisch

Ingredientes;

- Chocos

- 1 ramita de perejil

- 1 puño de cominos

- 30 ml de vinagre

- 30 ml de aceite de oliva

- 2 dientes de ajo

Preparación;

Un primer lugar, vamos a preparar un mojo para posteriormente ponérselo a los chocos. Para ello, vamos a colocar en un mortero, los dos dientes de ajo bien picados, los cominos, el perejil y el vinagre y lo vamos a mezclar y machacar todo muy bien, cuando ya hayamos obtenido el mojo se lo vamos a aplicar a los chocos por encima, acompañado de un chorrito de aceite de oliva. A continuación los ponemos a la plancha y dejamos que se cocinen durante 30 minutos aproximadamente, dándoles la vuelta continuamente.

Podemos acompañarlos con papas guisadas o arrugadas y ensalada.

Ingredients;

- Cuttlefish
- 1 sprig of parsley 
- 1 handful of cumin 
- 30 ml of vinegar 
- 30 ml of olive oil 
- 2 cloves garlic

Method;


First, we have to prepare a sauce for the cuttlefish. To do this, we will put; two minced garlic cloves, cumin, parsley and vinegar into a cooking morter and then we have to mix and mash it , when we have already obtained the sauce we have to put it in the cuttlefish, and we also add  a drizzle of olive oil. Then we put the cuttlefish  on the grill and let it cook for about 30 minutes, turning continuously.

We can serve with cooked potatoes and salad.