Ingredientes:
- 200 gramos de harina
-1 cucharada de levadura
- 1 huevo
- 125 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar moreno
-50 gramos de azúcar
- 100 gramos de chipas de chocolate
Preparación:
En primer lugar, vamos a proceder a mezclar todos los ingredientes. Para ello será necesario utilizar un bol grande. En éste iremos depositando los ingredientes, de tal manera que, podemos comenzar con la harina, que debemos pasar por un tamiz antes de colocarla en el bol. A continuación, añadimos la levadura, el huevo y el azúcar. Seguidamente, depositaremos la mantequilla, pero ésta deberá ser previamente derretida. Por último añadimos las chipas de chocolate, y lo mezclamos todo muy bien, hasta obtener una masa consistente y homogénea.
Posteriormente, procedemos a preparar el horno, lo debemos precalentar a una temperatura de 180ºC aproximadamente, durante unos minutos. Mientras tanto, colocaremos en una bandeja de horno, papel de hornear y sobre el iremos colocando cucharas de la masa. Cada montañita debe estar bien separada de las que tenga a su alrededor, ya que en el horno, se expandirán y podrían pegarse unas galletas con otras.
