Carne Tropical (Tropical Pork)

Ingredientes;

- 10 filetes de cerdo
- 5 cintas de bacon
- 1 lata de piña en almibar
- sal fina
- 50 ml aceite de oliva

Preparación;

En una bandeja ( especial para cocinar al horno) colocamos los filetes de cerdo, previamente sazonados. Los vamos a colocar  en posición vertical, como vemos en la foto, junto a ellos colocamos una rodaja de piña y un trozo de bacon , repetimos en mismo orden. Y a continuación, lo amarramos todo con un hilo de cocinar, de manera que quede bien apretado.

Y le ponemos por encima, aceite deoliva y el jugo del almibar de la piña.

Dejamos cocinar al horno, durante 45 minutos aproximadamente a una temperatura de 180ºC, vigilandolo en todo momento, para que se haga bien.

 Ingredients;

- 10 pork steaks 
- 5 strips of bacon 
- 1 can of pineapple in syrup 
- salt 
- Olive oil

Method;

In a pan (for baking) place the steaks, previously seasoned. We're going to stand upright, as we can see in the picture, next to them we put a slice of pineapple and a slice of bacon, and just repeat in the same order. Then we tied it all with a white thread, so it is tight.

Finally,  we put on top, olive oil and  juice of the pineapple syrup.

We let cook in the oven for 45 minutes at a temperature of 180 ° C , we have to watching at all times to get it done right.

(*) 180ºC --> 350º F (Fahrenheit)